Соль
Хотите оформить заказ или получить консультацию?
Cвяжитесь с менеджерами любым удобным способом
Прочие позиции
Сухие пищевые ингредиенты в ассортименте купить оптом. Прямые поставки от производителя. Минимальный объем отгрузки от 1000 кг
Хлопья картофельные
Предлагаем купить картофельные хлопья по оптовой цене в Санкт-Петербурге и Москве
Гранулы картофельные
Высококачественные экспортные гранулы сушеного картофеля
Желатин свиной
Пищевой желатин быстрорастворимый оптом в мешках по 25 кг.
Желатин говяжий
Пищевой желатин быстрорастворимый оптом в мешках по 25 кг.
Хотите оформить заказ или получить консультацию?
Cвяжитесь с менеджерами любым удобным способом
Алена Карелина
Руководитель отдела продаж
Соль – универсальная натуральная пищевая добавка, известная каждому. Люди открыли соль как пищевую добавку ещё в древности. Соль использовалась для сохранения продуктов питания, улучшения вкусовых качеств пищи и даже в религиозных церемониях.
Существуют различные виды соли:
- Каменная соль — добывается из горных пород и может содержать примеси других минералов.
- Морская соль — получается путём испарения морской воды и содержит минералы, такие как магний, кальций и калий.
- Садочная соль — производится путём выпаривания рассола, полученного из морской воды или подземных источников.
- Выварочная соль — получается путём выпаривания рассолов, образующихся при разработке месторождений каменной соли.
Также существуют кошерная, чёрная, родниковая, квасцовая и гималайская розовая виды соли.
Йодированную соль делают из обычной поваренной соли с добавлением йодсодержащих солей, таких как йодид или йодат калия.
В пищевой индустрии соль находит применение в следующих областях:
- Улучшение вкусовых качеств продуктов: соль усиливает вкусовые ощущения и делает блюда более привлекательными;
- Сохранение свежести: соль создаёт неблагоприятные условия для развития микроорганизмов, что увеличивает срок годности продуктов;
- Стабилизация цвета: соль помогает сохранить естественный оттенок продуктов, предотвращая окисление;
- Формирование структуры: соль способствует образованию кристаллов льда в замороженных продуктах, улучшая их текстуру;
- Мясная промышленность: соль используется для посола мяса, придавая ему характерный вкус и аромат;
- Молочная промышленность: соль применяется для изготовления сыров, творога и других кисломолочных продуктов;
- Хлебопекарная промышленность: соль используется для улучшения вкуса хлеба и контроля процесса брожения теста.
Для удобства применения в различных областях используют соль мелкую, среднего помола или крупного помола. Соль мелкого помола (помол 1) обычно используется в пищевой промышленности для добавления в готовые продукты, такие как, например, хлеб, соусы и консервы. Соль среднего помола (помол 2) применяется в процессе приготовления пищи, например, при жарке и тушении. Крупная соль (помол 3) чаще всего используется для засолки мяса, рыбы и овощей перед приготовлением.
Купить соль оптом у поставщика «А-Соль»
Компания «А-Соль» – поставщик соли пищевой, соответствующей всем стандартам и требованиям. Наша продукция идеально подходит для использования в пищевой промышленности, обеспечивая безопасность и качество продуктов. Также в нашем ассортименте есть соль гранулированная для химической промышленности.
- Соль пищевая вакуум-выварочная «Экстра»
- Соль пищевая морская
- Соль пищевая нитритно-посолочная
Фасовка в мешках 25кг. Цена рассчитывается за 1кг. Все цены можно уточнить у наших менеджеров.
Наши специалисты всегда готовы ответить на ваши вопросы и предоставить подробную информацию о продукции, условиях оплаты и доставки. Обращайтесь к нам, мы гарантируем надёжное сотрудничество и выгодные условия для вашего бизнеса.
Преимущества сотрудничества с нами:
- Продукция напрямую от производителя;
- Конкурентоспособные цены;
- Логистический сервис 5PL с доставкой по всей России и за рубежом;
- Широкий спектр услуг для оптимизации транспортных процессов, хранения и обработки грузов, решение сложных логистических задач;
- Товар в наличии на складах и под заказ;
- Гибкие условия сотрудничества, отсрочка платежа;
- Индивидуальный подход к каждому клиенту;
- Технологическая поддержка;
- Все необходимые стандарты качества и безопасности;
- Наличие сертификата ISO 9001:2015.