Компоненты на основе молока играют важную роль в пищевой индустрии благодаря своим особенностям и питательной ценности. Их применяют в самых разных продуктах: кондитерских, хлебобулочных, мясных изделиях, напитках, а также в производстве кормов для скота.

Компания «А-Соль» – один из крупнейших торгово-логистических операторов в России и странах СНГ с широким ассортиментом молочных ингредиентов высокого качества оптом от производителя, отвечающее всем стандартам качества и безопасности.

Пищевая лактоза — это дисахарид, получаемый из молока и молочных продуктов. В пищевой промышленности её используют как заменитель сахара, а ещё добавляют в кондитерские изделия, детское питание и лекарства.

Сухой сывороточный пермеат — это продукт, который получают после удаления белка из молочной сыворотки. В его состав входят лактоза, минералы и немного белка. Пермеат применяют в производстве пищевых добавок, кормов для животных, а также используют как ингредиент в некоторых видах мороженого.

Сухое обезжиренное молоко — это порошок, который получают путём высушивания обезжиренного молока. Этот продукт находит широкое применение в пищевой промышленности для изготовления разнообразных изделий, включая молочные напитки, сладости, продукты детского питания и корма для домашних питомцев.

Сухое цельное молоко — это продукт, полученный путём высушивания цельного молока. Оно содержит все питательные вещества, которые есть в свежем молоке, но в концентрированном виде. Используется в производстве молочных напитков, каш, десертов и других продуктов.

Сухая подсырная сыворотка — это продукт, получаемый после производства сыра. Она содержит белок, лактозу и минеральные вещества. Используется в производстве пищевых добавок, кормов для животных и в качестве ингредиента в некоторых видах мороженого.